Guillermo Fernández Vara felicitó al ayuntamiento por el giro que ha dado la presente edición hacia el enoturismo. El presidente señaló que "el bodeguero, cooperativista y agricultor debe saber que hoy día hay que buscar nuevas fuentes de ingresos y el turismo es una de ellas". También añadió que este sector puede completar el círculo de oportunidades. "La gente que viene de fuera quiere vivir experiencias nuevas y distintas, y esta reorientación de la feria es buena porque sino acaba muriéndose por la rutina", puntualizó. También reconoció que es positivo introducir cambios y asumir riesgos. Asimismo destacó que es fundamental recuperar el consumo del vino en España.
Por su parte, el alcalde cree que "es el momento en el que no solo hay que mostrar nuestro producto, sino hablar de Extremadura por medio del enoturismo".
