Un grupo de alumnos de quinto de primaria del colegio San Roque disfrutó toda la mañana de ayer de las instalaciones del mercado municipal las Mercedes, donde acompañados por el cocinero Fernando Martín desarrollaron varias actividades y conocieron cómo funciona el mercado, qué tipo de establecimientos se encuentran allí y cómo es el proceso de producción de los alimentos que allí se venden.
Después de conocer uno por uno los puestos, cocinaron varios platos gracias a los consejos del cocinero citado y los productos adquiridos en el mercado.
Martín, que es cocinero en el Sexpe para formar, indicó que es «fundamental» que los niños conozcan «los maravillosos productos que ofrecen mercados de este tipo» y añadió que es clave que, desde bien pequeños, aprendan hábitos saludables relacionados con la alimentación.
