Una exposición temporal refleja la historia la elaboración del cava en Almendralejo y cómo ha evolucionado su producción y venta. Esta muestra se ha ubicado en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo con motivo de la celebración de las novenas jornadas gastronómicas. En ella se pueden observar publicaciones de periódicos sobre el cava, máquinas para su elaboración o la declaración del Ministerio de Turismo en la que se autorizaba llamar cava a los vinos espumosos.
