El restaurante El Paraíso está ya dando los últimos retoques a la celebración de la XXX matanza típica extremeña que tendrá lugar en sus salones de la carretera Nacional 630 el sábado día 21 a partir de las 11.00 horas.

En esta edición, la dirección del establecimiento premiará con la distinción de matanceros de honor a los restauradores Lucio Damián, José Luis Ruiz Solaguren, Toño y José de Atrio, la cantante sevillana Pastora Soler, el aristócrata extremeño Fernando Thovar, el actor cómico Pepe Carabias y el trompetista almendralejense Félix Bote Bote.

Coincidiendo con la celebración del XXX aniversario, el director de El Paraíso, Fernando Campomanes, reconoció que "es una fecha muy significativa, pero seguimos intentando mantener la filosofía de la fiesta que inició el fundador del restaurante Juan Campomanes y la estructura será muy similar". El director también confirmó que, en este año, los beneficios que se obtengan en la celebración de la matanza extremeña se donarán a la asociación Calma, un colectivo que trabaja en la ayuda a personas con transtornos por déficit de atención con hiperactividad y con impulsividad.

INVITADOS Compomanes aseguró que, como cada año, se ha invitado a la matanza al presidente de la Junta de Extremadura, Juan Carlos Rodríguez Ibarra, aunque aún no ha confirmado la asistencia. Por contra, quienes sí estarán en el evento serán la actriz Florinda Chico, la enóloga Isabel Mijares, el diestro madrileño Miguel Abellán, los actores Miguel Caiceo y Paco Valladares, Los del Río y el ex concursante de Gran Hermano, Fran.

Los actos comenzarán el sábado a las 11.00 horas. A las 12.30 horas, tendrá lugar la presentación de la matanza, a cargo de la periodista María Ortiz, y el pregón del evento. A las 15.00, comenzará la comida en la que se degustarán los productos típicos de la dehesa, con el cerdo ibérico, el noble bellotero , como eje principal de la fiesta. La celebración concluirá, tras el homenaje a los matanceros de honor, con la actuación del grupo Sabor.