A las diez de la mañana comenzará hoy la lectura de las comunicaciones que se han presentado a las Jornadas de Viticultura y Enología que organiza el centro universitario Santa Ana. Después, a las 12.20 horas, los participantes visitarán las Bodegas Reviriego de Almendralejo y a las cuatro de la tarde se retomarán las lecturas de las comunicaciones.
A las siete de la tarde visitarán el Museo de las Ciencias del Vino y a las 20.30 horas tendrá lugar la única ponencia de hoy. Correrá a cargo del investigador Juan Mariano Cabellos Caballero, quien hablará de Aplicación de sensores electrónicos en enología . La moderadora será María Luz Alvarez Franco, trabajadora de la Estación Enológica de Almendralejo. Al finalizar se servirá un vino español. Las jornadas se clausuran mañana con la entrega del premio José Luis Mesías.
