El restaurante Río La Alacena, del hotel Río, celebra las XXIV Jornadas Gastronómicas con las que vuelve a ofrecer el bacalao como producto estrella. El precio por persona es de 30 euros y el menú incluye crema de purrusalda con bacalao confitado, ensalada de bacalao con naranja y espárragos tribueros, sorbete de limón de hierbabuena, lomitos de bacalao al pil pil sobre lecho de vizcaína y hojaldre relleno de nata sobre coulis de chocolate caliente.
