La Consejería de Educación equipa a los centros con el material necesario para la prestación del servicio de comedor, lo que supone un desembolso de 149.274 euros (7.100 por colegio). Además, hay personal que depende de la consejería, en concreto, 13 cocineros, camareros limpiadores y ayudantes de cocina, cuyas nóminas ascienden a 274.876 euros. A estas cantidades se suman los costes de las obras que se acometen. Si la obra a realizar es nueva la inversión es de 123.000 euros.