Complejo Alvarez. Hoy. Almuerzo a las 15.00. Organiza Casa de León.

La Casa de León en Cáceres disfrutará hoy de un gran festín. Leoneses y cacereños apegados a esta provincia castellana se reunirán a mediodía en las instalaciones del complejo Alvarez para degustar el XIII Cocido Maragato, que no es otra cosa que un cocido servido al revés, por cierto exquisito. Y después del banquete, el postre y el buen vino, los comensales compartirán la sobremesa con café y copa bajo los acordes de una actuación musical patrocinada por Caja Duero.

Ni qué decir tiene que la fama de este cocido es merecida, con su morcillo, media gallina, cecina, chorizo, tocino, garbanzos, repollo, patatas, oreja, manita y morro de cerdo. Después de una larga cocción de 3-4 horas, está en su justo punto para degustar.