El PP provincial celebró que Cáceres fuera elegida capital de la Gastronomía de España 2015, asegurando que el título supondrá un "revulsivo" para mostrar la calidad gastronómica de nuestra tierra. Con este galardón "se valora el indiscutible prestigio y calidad" de la cocina cacereña, tanto por su oferta tradicional, como por su trayectoria de innovación, la creatividad iniciada en los últimos años y la "altísima" calidad de sus productos. Valoró además el apoyo institucional, social y profesional del proyecto.
