Miguel Ángel Martín y LorenzoRomero, propietariosdel bar, pusieronen marcha este negocio familiar,ya que son cuñados, hace 20 añosen la céntrica calle morala AntonioConcha. Lo más característicodel Halcón son sus desayunos, yes que los más madrugadorespueden acudir a tomarse un caféen compañía de unas porras o deuna amplia variedad de productosde bollería que ofrecen.También ocupan un lugar destacadolos aperitivos, tanto fríoscomo calientes que pueden iracompañados de una cervezafresquita o de lo que se desee. Algunosde los platos que se puedendegustar son los callos, losboquerones en vinagre o en escabeche,los huevos rellenos, las patatasa lo pobre o los típicos torreznoscastellanos. Aunque suespecialidad, según comentannumerosos clientes, es la tortilla.Los domingos también retransmitenpartidos de fútbol de losgrandes equipos nacionales comoel Club Deportivo Barcelona,el Real Madrid o el Atlético deMadrid, que como asegura el propietario“son los que tienen másseguidores”. Sólo cierran los juevesa mediodía, pero durante elresto de la semana, el bar Halcónpermanece abierto de 6 de lamañana a 1.30 de la noche.
