Los canelones trufados de Carles Gaig, los berberechos naturales de Carles Abellán y los chocolates de Enric Rovira están en la rampa de lanzamiento para ser propulsados al espacio. En bolsas de vacío o ionizados, es probable que estos platos formen parte de la dieta de los astronautas de la Estación Espacial Internacional. Ayer, los chefs y varios técnicos probaron las muestras para ver si es posible que la cocina catalana viaje al exterior. El menú Barcelona estará listo el 21 de marzo, día en que será saboreado por una decena de astronautas de la Agencia Espacial Europea. La idea es de Manel Casanovas, coordinador del Año de la Gastronomía, y Lluís Gómez, comisionado del alcalde para el proyecto Ciudad Ariane.
