Las acelgas y algunos pescados como la anchoa y la bacaladilla fueron los alimentos frescos que más bajaron su precio en abril respecto al mes anterior, mientras que el pimiento verde, la naranja y el limón encabezaron la lista de los productos que más subieron. Según datos facilitados hoy por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, bajó el precio de las anchoas (4,85 por ciento), la bacaladilla (4,42%), la acelga (3,19%), la cebolla (1,86%) y la chirla (1,20%) y subieron el pimiento verde (7,48%), el conejo de granja (2,59%), las naranjas (2,47%), la pescadilla (2,43%) y el limón (2,20%).

En productos envasados destaca el aumento generalizado de casi todos los productos, sobre todo del chocolate con leche, del arroz, del aceite de girasol refinado, de la mantequilla y del tomate natural frente a las caídas de precios de las gambas congeladas y del azúcar. Así, destacan importantes subidas como la del chocolate con leche (3,85%), el arroz (2,79%), la mantequilla (2,46%), el aceite de girasol refinado (1,99%) y el tomate natural (1,82%). Las gambas congeladas y el azúcar se abarataron el 4,34% y el 0,74% respectivamente frente al mes de marzo.

Por otra parte, en tasa interanual siguen abaratándose los productos frescos para hacer ensalada. Cae el precio de los tomates de ensalada (16,60%), las patatas (7,51%), la cebolla (7,37%), la zanahoria (5,16%) y la lechuga (4,37%). Mientras que suben los precios del limón (38,45%), del plátano de canarias (19,47%), de la carne de pollo fresca (12,93%) y de los huevos (10,74%) respecto al mismo mes del año anterior.

En productos envasados, destaca la bajada de precios en los últimos doce meses del aceite de oliva (5,9%) y del café soluble (1,53%) frente a los incrementos del aceite de girasol refinado (40,65%), de la harina de trigo (28,37%), la leche esterilizada (23,57%) y de los espaguetis (20,27%).