La Feria Ibérica de la Alimentación (Fial), el Salón profesional de Equipamiento Hostelero (Hosteq) y el Salón de la Tecnología de la Alimentación (Elaboran) cierran hoy sus puertas en Feval. No obstante, durante la jornada de hoy está previsto que se celebren interesantes demostraciones en vivo de tecnología específica para el mundo de la hostelería y la restauración. Cocinas Industriales Sarpix mostrará las ventajas de emplear una parrilla para piezas de gran tamaño, un sistema de selección y lavado de vajilla y otro para la pasteurización de huevo. De la misma forma, dos profesionales de la firma Insmonsat presenta los hornos mixtos de la marca Rational.
Si lo que desea es elaborar pasta de ajo o calabaza y cebolla pelada, cocida y prensada, acuda al estand de Comercial Martínez. Allí también se harán demostraciones de una atadora de embutidos de hilo continuo Andher. Otros productos que se presentan son el afilador de cuchillos Chefs Choice y un sistema de vacío para embutidoras.
