Tanto el presidente del Comité Ejecutivo de Agroganadera 2003, Joaquín Conesa, como el presidente de la diputación cacereña, Juan Andrés Tovar, coincidieron en resaltar la importancia de la cita festiva trujillana. Tovar señaló incluso su relavancia como referente nacional y felicitó a las instituciones por el trabajo realizado en estas 20 ediciones de evento.
El alcalde de la ciudad, José Antonio Redondo, declaró que "hogaño pinta bonito", en referencia a las optimistas previsiones que hay al respecto de la celebración de las subastas de ovino y bovino durante el fin de semana. Redondo destacó el compromiso cumplido por Junta de Extremadura, Diputación y Ayuntamiento para ampliar las instalaciones de la Institución Ferial y enumeró las naves con que en estos momentos se cuenta, 2 de ovino caprino, 3 de vacuno y 2 de equino, además de la nave avícola y las viviendas de mayorales, lo que a su juicio da una idea de la dimensión que está alcanzando la feria.
Además, el primer edil de la ciudad destacó el valor de la buena otoñada vivida.
