La Red de Hospederías brilló con luz propia en la muestra gastronómica del Grupo Hotusa que se celebró el miércoles en el Eurostars Madrid Tower. Hospederías contó con la participación de DO e IGP como Queso Ibores, Ternera de Extremadura, Ribera del Guadiana, Dehesa de Extremadura, Corderex, Aceite Gata-Hurdes y Jamones Casa Bautista, entre otros. La ocasión sirvió además para que los hoteles de la Red de Hospederías presentaran sus propuestas gastronómicas. La ´ternera con higos pasos al estilo mudéjar´ del chef Francis Rubiales sorprendió a todos.
