Extremadura tiene este año un total de 27.400 hectáreas sembradas de arroz, un 6,19% más que en el año anterior y la mayor superficie del país, según las primeras estimaciones de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE). En el conjunto del país, la superficie de arroz ha descendido en el último año en un 3,08%, situándose en 101.150 hectáreas, frente a las 104.366,11 en las que se cultivó este cereal en el 2006.

Por comunidades, sigue a Extremadura Andalucía, que cuenta con 23.000 hectáreas destinadas al arroz aunque haya descendido un 18,4% en este año. Tras ellas, Cataluña con 21.200 (-0,01%), Valencia con 15.300 (+1,8%), Aragón con 11.500 (-0,93%), Navarra con 2.050 (+16,08%) y Murcia y Albacete con 700 (-5,29%).

En el 2006 la producción de arroz cáscara ascendió a 746.862 toneladas, siendo Andalucía la principal comunidad productora con 235.000 toneladas, seguida de Extremadura (190.910 toneladas), Cataluña (130.000), Valencia (115.000), Aragón (63.000), Navarra (9.500) y Murcia y Albacete (3.452).

La CCAE indicó que aún es pronto para hacer estimaciones sobre la producción del 2007 porque la primavera ha provocado un retraso del cultivo en todas las comunidades.