10.30 h. Apertura de la segunda jornada profesional del certamen. Charla-coloquio Filtrado y embotellado del vino . Tendrá lugar en el salón del actos del Palacio y el encargado de pronunciarla será el ingeniero agrónomo de Revisa, Juan José Sánchez Sánchez.
17.00 h. Apertura del IV Salón a los visitantes no profesionales. Inauguración del Túnel del Vino en el ala derecha del recinto ferial. En esta actividad paralela, patrocinada por Caja Rural de Almendralejo, los visitantes podrán degustar todas las marcas de vinos de Extremadura, previo pago de un euro.
18.00 h. Intervención de Amaia López de Heredia Larrea para pronunciar una conferencia bajo el título Villa Lucía, centro temático del vino , en el salón de actos.
18.30 h. Inicio del curso de iniciación a la cata que organiza la Asociación Extremeña de Enólogos en la sala de catas del Palacio.
19.00 h. Clausura de la jornada.
