9.30 h. Apertura del recinto al público. Entrega de la documentación de las jornadas técnicas.
10.00 h. Mesa redonda: Productos de calidad. Comercialización de productos D. O. con Jesús Martínez (Cereza del Jerte), Bonifacio Sánchez (Pimentón de la Vera) y Pablo A. Sánchez del Mazo (Aceite Gata-Hurdes).
11.00 h. Ramón Sinobás. Bodegas Marcelino Díaz S.A. El comercio exterior de los vinos extremeños
12.00 h. Víctor Santiago Tabares. REDEX (Red Extremeña de Desarrollo Rural). Proyecto rural Pyme .
12.30 h. María Teresa Hernández Méndez. INTAEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura). La innovación tecnológica en los productos agroalimentarios .
13.00 h. Fernando Díaz. Consejo Regulador Agroalimentario Ecológico de Extremadura. CRAEX . Dirección General de Comercio, Consejería de Economía.
14.00 h. Clausura de las jornadas técnicas Ifenor 2003.
16.30 h. En el salón de actos del recinto ferial habrá una charla a los alumnos de Formación Profesional sobre técnica de búsqueda de empleo, elaboración de currículo etc. Posteriormente, tendrá lugar una conferencia del técnico de la Junta de Extremadura, Dionisio Collado, sobre instalaciones de baja y alta tensión. A continuación, divulgaciones de prensa de la Cámara a través de internet y bolsa de trabajo permanente.
21.00 h. Cierre del recinto ferial.
