120.000 personas visitaron la XXIII Feria Internacional del Queso de Trujillo, que, desde el jueves hasta hoy, ha acogido 72 expositores y más de 300 variedades de quesos procedentes de diversas regiones del país. El presidente de la Institución Ferial y alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, señala a la agencia Efe que se han alcanzado las expectativas y ha adelantado que la venta de tickets sitúa la cifra de catas de queso en unas 350.000. También destaca que la afluencia ha sido constante desde el primer día, manteniéndose el número de visitantes diariamente. Este dato lo han corroborado muchos de los queseros presentes en la feria, como el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ibores, Ignacio Plaza Mariscal, que ha afirmado que "en esta edición la afluencia ha sido permanente y numerosa desde el momento de la inauguración". El alcalde y presidente de la Institución Ferial resalta también la calidad de los quesos y su presentación "que cada año mejora". Sobre el número de expositores, lamenta que no puedan crecer en número por falta de espacio en la plaza Mayor, donde se desarrolla la muestra, y recuerda que "son muchos los que están en lista de espera". Varias comunidades autónomas han estado representadas en esta feria, ya que ha contado con quesos del País Vasco, Cantabria, Castilla y León, Castilla La Mancha, Asturias, Galicia y Andalucía, además de Extremadura. También ha habido presencia internacional en la feria, ya que Portugal ha acercado 14 variedades de queso a esta edición.
