Mérida Las tres denominaciones de origen de quesos de la Comunidad Autónoma de Extremadura (Ibores, La Serena y Torta del Casar) produjeron en torno a 600.000 kilos de queso a lo largo del pasado año. Según datos publicados en la revista Caudal de Extremadura , recogidos por Europa Press, esta cifra representa el 15% del total del queso producido en la región que se vende sin ningún sello de calidad.
