El arroz extremeño contará con un factor de calidad añadido ya que tanto el productor como el consumidor conocerán su trazabilidad, desde el inicio de su cultivo hasta la fecha de recolección, con datos de su variedad, gestión realizada del agua y de los productos fitosanitarios utilizados. Esta iniciativa permitirá trazar e identificar el «Origen Extremadura» del arroz en la etiqueta y el cumplimiento de todas las exigencias de producción, informó ayer Cooperativas Agro-alimentarias.
