La XIX Fiesta de la Tenca, una actividad que está declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, se celebrará el próximo sábado 25 de agosto en la localidad cacereña de Brozas. En la edición del pasado año, celebrada en Casar de Cáceres, participaron unas 15.000 personas, y se degustaron unos 2.000 kilos de este pez característico de la zona del Tajo-Salor. El origen de esta fiesta se remonta a la primera mitad del siglo XVI, en las festividades celebradas por el emperador Carlos V con motivo de sus viajes a Portugal. La tenca es un pez apreciado por el emperador y famoso por su calidad. Su tradicional pesca en esta comarca cacereña es motivo todos los años de una fiesta que reúne a los habitantes de todos los pueblos de la zona, ya sean pescadores o no. Junto a las actividades gastronómicas y culinarias autóctonas destacan eventos culturales, deportivos y festivos y su celebración, que cada año ha ido ganando en popularidad, tiene un carácter rotativo, de modo que en cada edición se celebra en una localidad diferente de la Mancomunidad de tajo-Salor. Como complemento, se organizarán visitas turísticas , exposiciones, actuaciones musicales, muestras de artesanía, mesas redondas, degustación de tencas, concursos de pesca y gastronomía, y la entrega de premios.
