La producción de aceite de oliva en las 131 almazaras existentes en Extremadura durante el primer trimestre de la campaña 2017/2018 ha alcanzado la cantidad de 58.306,39 toneladas, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios. De la cantidad total, 47.595,85 toneladas corresponden a las 81 almazaras de la provincia de Badajoz y el resto, 10.710,54 toneladas, a las 50 ubicadas en la provincia de Cáceres.

Las existencias de aceite de oliva a comienzos de octubre en las almazaras de la región era de 2.000,34 toneladas. Con datos provisionales a 31 de diciembre, las exportaciones de aceite de oliva extremeño en los tres primeros meses de campaña se han cuantificado en 24.265,73 toneladas.

En el conjunto nacional la producción de aceite en estos tres primeros meses de campaña ha ascendido a 641.500 toneladas, una cifra que representa un incremento del 14,5% con respecto a la campaña pasada y un descenso del 9,5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

La aceituna molturada ha sido de 3.268.225 toneladas, con un rendimiento medio de 19,63%, 1,6 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.