Mérida El presidente de la Organización de Profesionales Autónomos (OPA) de Extremadura, Fernando Segador, solicitó a la Junta de Extremadura más apoyo para desarrollar el sector industrial de los productos ibéricos de la región. Según informó el colectivo en su publicación La Gaceta del Autónomo , sólo el 25% del ganado criado en la comunidad se sacrifica industrialmente en Extremadura, y el resto sale de la región sin transformar.
