Mérida La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura certificará el año 2007 unos 7.000 animales, una cifra que es similar a la del año 2006. Según indicó en la publicación Caudal de Extremadura su director técnico, Miguel Morillo-Velarde, se espera que en los últimos meses del año aumente el consumo y la demanda, sobre todo tras los "problemas" surgidos en Inglaterra. E.P.
