El mapa de la distribución del alcornoque está compuesto en Extremadura por unas 530.000 hectáreas, entre monte alcornocal, dehesa densa, dehesa clara y pies dispersos. De ellas, son productivas aproximadamente 250.000 hectáreas. Además, «en los últimos 25 años se han repoblado casi 50.000 hectáreas, que todavía no están en producción», aclara Ramón Santiago. Por término medio, en Extremadura se tardan 37 años en extraerle el primer corcho al árbol (bornizo).

En España se produjeron 71.463 toneladas de corcho en el 2016. De ellas, alrededor de 40.000 en Andalucía y otras 24.000 en Extremadura. El resto se reparte fundamentalmente entre Cataluña y Castilla-La Mancha. Portugal es el principal país productor de corcho, por encima de España, Argelia y Marruecos.