Una de las entidades que ha visto reforzado el apoyo a la Institución Ferial de Trujillo, con la Feria Nacional del Queso y la Feria Agroganadera como abanderados, es la Diputación Provincial de Cáceres. Su presencia en la inauguración del certamen estará esta mañana representada por su presidenta, Rosario Cordero, y por el diputado de Desarrollo y Turismo Sostenible, además de presidente de la Institución Ferial de Trujillo-Ferex, Fernando Grande Turismo. El compromiso económico de esta entidad cacereña se ha visto aumentado económicamente esta edición, pasando de los 40.000 a los 60.000 euros. Una cuantía con la que se pretende seguir consolidando este certamen que tanto beneficio está apostando «no solo a Trujillo, sino sobre todo al sector productor agroalimentario de la región», ha asegurado Fernando Grande. Además, reconoce que esta feria viene a aunar la promoción de la gastronomía de la provincia, con las D.O Queso Ibores y Torta del Casar «con calidad reconocida», pero también el resto de productos procedentes de la actividad ganadera. Igualmente, el presidente de Ferex ha resaltado la proyección turística de la feria «que se extiende al resto de la provincia».
