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ANNA TERÉS Recetas fáciles

«El bizcocho esponjoso es la estrella de mi blog»

 

«El bizcocho esponjoso es la estrella de mi blog» -

14/01/2018

En sus primeros años de vida por su cuenta, esta vecina de Logroño empezó a experimentar la cocina que hoy alimenta sus finanzas gracias a la publicidad que atraen sus vídeos en Youtube y contenidos culinarios en su blog de www.annarecetasfaciles.com. Es Anna Terés, a la que casi 600.000 personas confían su atención o resuelven dudas de platos sencillos de diario. Sus vídeos sumaron 4,4 millones de visualizaciones en diciembre. Su truco: la sencillez, productos a mano y preparaciones sin complicaciones, al estilo de las abuelas, en un modesta cocina como la de cualquiera. «También tiene recetas para días especiales, pero no se sube a la parra poniendo ingredientes raros o poco accesibles. Ella no te da una receta que no sea con ingredientes de andar por casa», dice desde Ferrol Chús Miranda, una gallega de 59 años que cuando quiere hacer un bizcocho acude a Anna. «Nunca falla», asegura Chús. «Y es encantadora. Contesta siempre y rápido. Y sus recetas son del día a día, que es lo importante, vamos». La del bizcocho esponjoso «es la estrella de mi blog. Ha superado los 13 millones de visualizaciones», concreta. «Hice 20 hasta que di con la fórmula. La receta es simple, una base con limón, no tiene más. Luego está la técnica. Cuando acerté la temperatura para que quedara muy alto y esponjoso en 20 minutos lo clavé», confiesa. Anna Terés hacía vídeos aprovechando descansos cuando preparaba oposiciones. «Mi marido entraba por la puerta y le decía, venga vamos a grabar, ya tenía el trípode a punto», explica. Pero el éxito de sus vídeos le hizo aparcar las oposiciones, hacerse autónoma y alquilar un piso para cocinar exclusivamente para sus seguidores.

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