Mérida registra, entre las principales ciudades extremeñas y teniendo en cuenta su población, 52.000 habitantes, el mayor número de bares y locales de restauración.

Según el anuario económico de La Caixa, a 1 de enero del 2005, la ciudad contaba con 134 bares y negocios de este tipo: es decir, uno por cada 390 habitantes, frente a uno por cada 589 vecinos (236 bares) en Badajoz; uno por 431 habitantes en Plasencia (que tiene 90 bares) y uno por cada 406 habitantes que tiene Cáceres (217 locales).

Además, el porcentaje que en este aspecto conserva la ciudad es muy significativo si se compara con la media extremeña, ya que la región suma 2.223 bares, según el informe de La Caixa, con lo que hay uno por cada 485 extremeños.

En este sentido, Extremadura es una de las comunidades que menos negocios de este tipo registra según la población, sólo Andalucía, Canarias, Castilla la Mancha, Navarra y el País Vasco tiene menos bares si se compara con el número de habitantes.

En España, Baleares es la que tiene una proporción destacada, con un bar por cada 330 vecinos. Por contra, Navarra suma uno por cada 856.