Embutidos Mallo es una empresa familiar con más de tres décadas de trayectoria. Está especializada en la elaboración de embutidos y jamones, tanto de cerdo blanco como de cerdo ibérico, y también en el secado de jamones y paletas con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. La excelencia de sus productos está garantizada por las normas ISO 9001 y 14001 en las que está certificada la empresa. Actualmente las modernas instalaciones de la empresa se cuentran en el polígono industrial San José Obrero de Cañaveral, perfectamente comunicadas. Todos los productos de la empresa se elaboran con recetas tradicionales al ajo natural y al Pimentón de la Vera, aunque con modernas técnicas.
