Dolores Aguilar, vicepresidenta Segunda y Consejera de Economía, Comercio e Innovación de la Junta de Extremadura, inaugura hoy al mediodía la Feria Ibérica de la Alimentación y los salones dedicados al equipamiento hostelero y alimentario (Fial, Hosteq y Elabora 2010); que se celebran hasta el próximo sábado en Feval, con la mirada puesta en las nuevas tecnologías y la introducción en los mercados internacionales como aspectos clave para optimizar la comercialización.

Por tal motivo, la Consejería de Economía, Comercio e Innovación de la Junta de Extremadura y Feval llevarán a cabo durante la celebración de Fial, el quinto Encuentro Empresarial Internacional de Compradores; una misión comercial inversa de primer nivel que reunirá en la feria a 110 importadores procedentes de Estados Unidos, Canadá, Brasil, México, Guatemala, Perú, Panamá, Uruguay, Venezuela, Corea del Sur, Hong Kong, Singapur, Taiwán, Emiratos Arabes Unidos, Malasia, Marruecos, Reino Unido, Suecia, Dinamarca, Noruega, Portugal, Rusia, Francia, Alemania, Bélgica y Polonia.

Además, entre las novedades más importantes de Fial se encuentra el primer Mercado Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, organizado por el Modelo Regional de Innovación Empresarial de Extremadura Innoveex), Red de Unidades de Transferencia de Resultados de investigación (Retriex) y Feval. Dentro de esta actividad se desarrollará una Jornada de conferencias y mesas redondas denominada "Tendencias en el sector agroalimentario: El nuevo consumidor", encuentros profesionales bilaterales, exposiciones y demostraciones de nuevas líneas de productos.

El primer Mercado Tecnológico Agroalimentario --dirigido a tanto a empresas como a centros tecnológicos, universidades u organismos públicos cuya actividad tenga relación con el sector agroalimentario; será un foro idóneo de concentración de oferentes y demandantes de tecnología con aplicación al sector, en el que se mostrarán novedades así como resultados de investigación agroalimentaria para promover su explotación y puesta en valor.

JEFES DE COMPRA Asimismo, también en el marco de Fial, se llevará a cabo el tercer Encuentro Comercial de Jefes de Compra Nacionales pertenecientes a las principales cadenas de distribución que operan en España como El Corte Inglés, Carrefour, Eroski, El Arbol, E-Leclerc, Makro, Hipertambo, Upper Coviran, Caro Ruiz, Mercadona, Euromadi.

Este conjunto de certámenes reunirá a más de 130 empresas expositoras: Vinos y licores, lácteos y derivados, cárnicos, aceites y aceitunas, conservas vegetales, frutas y hortalizas, cafés e infusiones, panadería y pastelería; así como empresas dedicadas a la investigación y asesoramiento técnico sanitario en materia de alimentación, equipamiento tecnológico para pastelerías, panaderías y confiterías, tecnología del frio aplicada al sector alimentario, sistemas de etiquetado, envases y embalajes, equipamiento y uniformidad, catering, productos de limpieza e higiene.

Las empresas expositoras también tendrán la oportunidad de establecer y reforzar relaciones comerciales con distribuidores, almacenistas responsables de restaurantes, hoteles, paradores, catering, tiendas gourmets y otros establecimientos especializados en la comercialización de productos alimentarios de calidad, que cada año asisten a la feria para conocer de primera mano todas las novedades en bienes y servicios que salen al mercado.