La gran familia El Montaíto comienza el año con un nuevo miembro. Con el que hoy abre sus puertas en la ronda de San Francisco, frente al Hospital San Pedro de Alcántara ya son nueve los establecimientos de la cadena en la ciudad de Cáceres. Pero la de hoy no se trata de una apertura más. El Montaíto de ronda de San Francisco es el más grande de todos y ofrece servicios de cafetería-restaurante y de self service. Todo ello en 320 metros cuadrados perfectamente acondicionados y pensados para el máximo confort de los clientes. En él trabajan 18 profesionales.En un lugar estratégico, este Montaíto dará servicio a los usuarios y familiares de enfermos que cada día pasan por el Hospital San Pedro de Alcántara.Todos los días abrirá --fines de semana y festivos incluidos-- a partir de las siete de la mañana, momento en que se servirán desayunos, tanto en la cafetería como en el comedor. Precisamente destaca una extensa carta de desayunos, con muchas posibilidades donde elegir. A partir de la una, El Montaíto pone en marcha su self-service y una vez que se acaben de servir los almuerzos de nuevo toda la cafetería y restaurante estará disponible para las meriendas-cenas. Pero lo más interesante de El Montaíto de ronda de San Francisco son sus precios: Menús diarios a 7,50 euros, de lunes a viernes. Los menús en fin de semana y días festivos son a 20 euros. Los primeros platos de los menús de fin de semana se componen de entremeses ibéricos, sopa de marisco, arroz con bogavante, ensaladas especiales, entre otros. En segundos platos siempre habrá cochinillo al horno, un chuletón o entrecot, solomillo de ternera, solomillo ibérico de cerdo o un pescado como dorada, merluza o lubina. Todos los menús incluyen dos platos y postre. Otro de los grandes atractivos de El Montaíto es su moderna cocina, dotada de la última tecnología, como un horno especial para asar cochinillo. Para los aficionados al fútbol hay cinco enormes pantallas de plasma en las que disfrutar de los principales encuentros de este deporte. El comedor tiene capacidad para 60 personas. Además este Montaíto ofrece sandwichs, hamburguesas, creps salados y dulces, ensaladas y unas especialidades de la casa que hay que probarlas. Otra de las novedades son las infusiones y los cafés 'Fusione'. Las infusiones vienen en una bolsa especial en su propia flor y se sirven en una tetera específica y sorprendente. Este Montaíto es fruto del trabajo de los hermanos David y Julio Martínez, quienes crearon la cadena hace ya once años con una idea sencilla: dos rebanadas de pan de pueblo rellenas de las mejor cocina casera. Ahora son una referencia en el sector hostelero regional.