El Extremadura Hotel presume de tener una de las terrazas más frescas y agradables de todo Cáceres. Situada en la primera planta del establecimiento y con la refrescante vista de la piscina al lado, este espacio está situado en una zona abierta, por lo que recibe siempre la brisa nocturna. Si a esta situación le sumamos un servicio propio de un hotel de cuatro estrellas, un espacio elegante y bien iluminado y la tranquilidad que le proporciona estar alejada de las calles principales, el resultado es una agradable velada.
En la terraza del Extremadura Hotel, además, es posible tomar una cena deliciosa y seguir con una agradable copa. Para ello, el chef del restaurante del alojamiento hotelero ha elaborado una carta sencilla pero deliciosa en la que destacan desde platos para picar como el de jamón o lomo ibérico de bellota, el surtido de quesos, las croquetas, calamares, ensaladas y gazpacho y carpaccio de retinto con foie, o platos más contundentes como solomillo ibérico con torta, entrecot de retinto con pimientos asados, tartas y helados.
