Tomix mejora su línea de cubitos de tomate

26/01/2012

Tomates de Miajadas (Tomix) ha reformado su línea de selección de cubitos de tomate al objeto de mejorar la calidad de este producto y así la competitividad de la firma en los mercados. La transformadora de tomate de Miajadas procesa 128 millones de kilos de tomate fresco al año, de los cuales salen al mercado como concentrado unos 17.000 toneladas y como cubitos unas 10.000 toneladas. Tomix surte a industrias de segunda transformación de tomate, fundamentalmente europeas.

La capacidad de esta línea de cubitado es de 850 toneladas al día y destaca por tener un sistema de drenado aséptico al objeto de controlar el porcentaje de zumo o salsa de los dados. En general, Tomix, destaca por el empleo de tecnología punta para garantizar la higiene y excelencia de su producto.

MERCADO El gerente de Tomix, Emiliano Vicente, afirma que este año el objetivo es mantener la misma producción que la pasada campaña, a la espera de que el mercado del tomate concentrado se regule, para que los excedentes que hay en el mercado se vayan eliminando. "Tenemos que conseguir que las industrias puedan vender a unos precios más justos, porque actualmente los precios de mercado están muy bajos", dijo.

Tomix --que fue fundada en el año 2004-- es todo un referente en la producción cooperativa de tomate y su producción se realiza bajo las normas de calidad ISO 9001 y 14001 de Medio Ambiente, así como la BRC de Calidad en la Industria Alimentaria. Dispone al efecto de un equipo técnico dotado con los mejores sistemas de control, que realizan análisis de todo tipo para que los clientes reciban el mejor de los productos en calidad óptima.

Ayer, el estand de Tomix recibió la visita de numerosos directivos de la industria, como Emiliano Vicente, gerente; Juan Luis Sánchez, subdirector, Jesús Páez, jefe de Calidad y Cristina Gómez, entre otros.