EL PISTOLETAZO de la segunda feria de la tapa será a las 10.30 de la mañana de hoy en la escuela municipal de cocina, donde se presentarán públicamente las 102 variedades a disfrutar hasta el domingo en los 33 establecimientos de distintas zonas de la ciudad que participan en la feria y que se disputarán los premios a la más sabrosa, la más original e innovadora, la de mejor presentación, la más popular, la servida con más arte y el local que oferte la mayor variedad. Cada premio está dotado con 400 euros.