Una docena de cocineros de toda Extremadura participarán hoy en el primer concurso de cocina sobre el cordero de Extremadura Corderex, que acogerá la escuela municipal de cocina. El concurso está organizado por la Asociación de Cocineros de Extremadura y la escuela y cuenta con el patrocinio del consejo regulador de la Denominación de Origen Cordero de Extremadura.
Los cocineros se distribuirán en dos turnos de mañana y tarde y tendrán que elaborar cuatro raciones de un plato de cordero. El ganador pasará a la fase final del campeonato regional.
