Saber innovar y adaptarse a los nuevos tiempos es algo que la mayoría de las empresas han tenido que hacer. Un ejemplo de ello es La Chinata, que con más de 80 años de historia, sabe sacar lo mejor del aceite y ponerlo a disposición del público en diferentes formas.

La tercera generación de la familia es quien se encarga ahora de llevar las riendas de La Chinata. "Estamos muy contentos con el premio y es algo de todos los que formamos esta gran familia", señaló José Ramón Oliva, gerente de La Chinata. Cuando empezaron, se dedicaban exclusivamente a la comercialización de aceite "pero hemos innovado y comercializamos otros productos como los de estética". Actualmente, cuentan con 25 trabajadores y con 35 establecimientos repartidos por el país.