36.000 metros cuadrados de secaderos naturales y bodegas, salas de despiece con capacidad para procesar 50.000 cerdos al año, línea de fabricación de embutidos que permitirá producir 500.000 kilos al año y una capacidad de proceso de elaboración de jamón y paleta que ronda las 500.000 piezas anuales. Así es la nueva planta de ibéricos de Estirpe Negra, que el grupo alimentario Argal ha inaugurado en Fregenal de la Sierra y en el que ha invertido 15 millones de euros, informa Europa Press.A la inauguración ha asistido el presidente de la Junta, Guillermo Fernández Vara, que destaca que la industria agroalimentaria es un "sector estratégico" para Extremadura, así como la importancia del sector porcino, en el que hay que ser "exigente" en las normas de calidad.La planta da empleo a más de 60 personas, y ya ha sido certificada por la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor) por el cumplimiento de la Norma ISO 9001 de Gestión de Procesos y de la Norma ISO 14001 de Gestión Ambiental, siendo la primera fábrica de ibéricos en España en obtener esta calificación. También cabe destacar que la nueva planta Estirpe Negra es una de las dos instalaciones de Extremadura que han sido recientemente autorizadas para la exportación de productos ibéricos a China. Argal, una de las principales empresas del sector cárnico a nivel nacional, facturó el pasado ejercicio 163 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 12%. Esta trayectoria ascendente demuestra que sigue consolidándose año tras año desde 2001, cuando facturó 86 millones de euros y en el que el accionariado pasó a ser 100% español, según destacó el grupo.
