El próximo fin de semana se celebra en Ribera del Fresno las IV jornadas gastronómicas y artesanales Entre fogones y oficios , en las instalaciones del cine de verano.
Alrededor de un centenar de vecinos cocinarán y expondrán los platos típicos que cada año se prepara en las fiestas locales. Posteriormente, todo aquel que venga a visitar la localidad podrá degustarlos.
Los platos cocinados se exhibirán en siete mesas cada una con una denominación: mesa de Semana Santa, de Cristo, de la Boda, del Verano, de la Caldereta, de los Compadres y de Navidad.
Se guisarán platos tan emblemáticos como las torrijas, repápalos con leche, guarrino , perrunillas, escabeche de bacalao, picadillo campero o gazpacho machacao .
Por lo que respecta a la jornada artesanal, el domingo día 6, y organizada por la Concejalía de Cultura, habrá artesanos procedentes de Hornachos, Puebla del Prior, Villafranca de los Barros, Almendralejo, Mérida, Badajoz, Montijo, Zafra y Ribera del Fresno.
Se mostrarán oficios como la miniatura de forjas, juncos, madera, alambres, chozos, bordados, bisutería o cerámica.
