Los miembros de las juntas rectoras de todos los grupos elaboradores de aceituna de verdeo de Almendralejo (SAT Solival, SAT Olivas de Barros, SAT Olibarros y Cooperativa San Marcos) reconocen que los 5,5 millones de kilos de aceitunas de verdeo recogidos y aderezados ya en sus instalaciones son de una "excelente calidad", aunque de producción escasa, ya que no han podido llenar toda los contenedores destinados al almacenamiento, tan solo entre un 60 y 70% de sus capacidades. Por esta razón, hablan de una producción escasa en cantidad, un 25% menos con respecto a la de la pasada campaña, que también fue escasa por la climatología adversa. Hay una amplia gama de tamaño "al objeto de satisfacer todos los mercados".
