Diego Ferrera, de Dos Hermanas (Sevilla) se ha proclamado campeón del II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Trofeo Excelentísimo Ayuntamiento de Los Santos de Maimona, organizado por el cortador Antonio Sánchez con la colaboración del ayuntamiento de la localidad. El alcalde, Manuel Lavado Barroso, fue el encargado de hacerle entrega del primer premio a este cortador, quien, además, se hizo con el premio al Plato Creativo y al Plato de 100 Gramos.
El segundo puesto fue para Antonio Escribano, de Villanueva de Córdoba, y el tercer premio para Antonio González Cárdeno, de Cumbres Mayores. Además de ellos, también participaron en el concurso Daniel Sánchez Cambres (Alcantarilla. Murcia), Hilario Robles Bonilla (Llerena) y José Delgado (Sierra de Fuentes. Cáceres). Todos los participantes cuentan con una gran trayectoria profesional y muchos de ellos con premios de reconocido prestigio en este campo.
Durante las dos horas que duró el concurso, el jurado estuvo pendiente y valoró el trabajo de los cortadores: el peso del plato, el tamaño de la tapa, su grosor, la presentación, la forma de trabajar o la creatividad entre otros aspectos. También el numeroso público asistente que llenó la plaza de España estuvo muy atento.
Esta actividad estaba incluida en la programación de la Semana Cultural de la Uva Eva o Beba de Los Santos de Maimona.
