Sensibilizar a empresarios y emprendedores de los recursos en materia de producción ecológica y su proyección futura es el objetivo que persigue la Asociación para el Desarrollo de Sierra Grande-Río Matachel, Asirioma, con la organización de las I Jornadas Extremeñas sobre Calidad, Diseño e Innovación en la Empresa Agroalimentaria Ecológica , que se celebran hoy en la casa de la cultura de Ribera del Fresno.
Esta cita se enmarca dentro del proyecto denominado Huertas Moriscas , en el que trabaja la asociación hace varios años, de hecho, la primera granja ecológica de Extremadura nació precisamente de un promotor en Hornachos auspiciado por el proyecto europeo Proder, que por entonces gestionaba Asirioma.
FUTURO
El gerente de Asirioma, Antonio Flores, manifiesta que se pretende "poner el acento en el horizonte futuro de la gran importancia que tienen estos productos agroalimentarios ecológicos tanto en la comarca como en la región".
Además de la concienciación para motivar emprendedores en este ámbito, también se pretende ofrecer herramientas para potenciar la producción ya existente de estos productos, "ya hay en la zona explotaciones ecológicas aunque sus productos no se califican con este distintivo y se desconoce su propiedad y su alto valor añadido", manifestó Antonio Flores.
