Acehúche clausura hoy la primera edición de la Feria del Queso de Cabra organizada para promocionar el producto local y a la que han acudido además expositores de otros puntos de España. La programación prevista para hoy incluye visitas guiadas a las queserías locales; un concurso de recetas; una cata comentada a cargo de técnicos especialistas; una representación de la fiesta de las Carantoñas y entrega de los premios a los ganadores de los concursos que se han desarrollado el fin de semana.
La muestra se ha organizado con el principal objetivo de dar a conocer el queso de cabra que se elabora en Acehúche y su entorno fuera de la comarca del Alagón. Los queseros locales aspiran a conseguir en el futuro la denominación de origen.
