La localidad cacereña de Alcántara celebró ayer sábado el VI Día de la Mormentera, una jornada que pretende promocionar este dulce típico de la zona, de origen árabe, y que se elabora de una forma totalmente artesanal con un relleno a base de miel, almendras, canela y agua de anís, entre otros ingredientes.
En esta ocasión se han realizado 3.000 mormenteras para las que se han utilizado 35 kilos de miel y otros tantos de almendra. En la elaboración han participado diversas asociaciones locales que han trabajado para que todo estuviera a punto de cara al reparto en el Puente de Alcántara.
El programa incluyó una ruta BTT, senderismo, talleres y concursos. Se trata de un festejo que pretende reivindicar el valor de la gastronomía de esta localidad, que también celebra otras jornadas en torno a las bondades de los productos de la dehesa o los caracoles, otro plato alcantarino.
