El Carnaval de Jaraíz de la Vera arrancará el viernes, día 20 de febrero, con una fiesta infantil de los colegios, que tendrá lugar a partir de las 12.00 del mediodía en la Plaza Mayor, y se prolongará hasta el miércoles, día 25, inclusive, con el entierro de la sardina a las 05.00 de la tarde.

Por otra parte habrá dos grandes desfiles de comparsas y carrozas, que tendrán lugar a partir de las 05.00 de la tarde de los días 21 y 23 (sábado y lunes, respectivamente), con salida en ambas ocasiones de la carretera de Collado y final de trayecto en el parque de San Miguel.

El resto del programa incluye Día del traje regional , el domingo, boda tradicional, verbenas e importantes concursos, dotados con premios de hasta 550 euros.