Hoy miércoles, día 21 de junio, a partir de las 12.30 horas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, invita a todas las personas que lo deseen a participar en el taller de cocina japonesa que se celebrará en el restaurante Peyote San de Madrid, a cargo del cocinero Hugo Muñoz, ex Kabuki. De este modo, la Picota del Jerte quiere homenajear a este país (Japón), con el que tiene en común la admiración por el cerezo.
La flor de los cerezos (sakura) en país nipón representa la inocencia y la simplicidad, pero también se relacionan con la cultura samurái que las vincula a la brevedad de la existencia de la vida.
Por último los invitados al acto tendrá la oportunidad de conocer tres platos elaborados con Cereza del Jerte creados por Hugo Muñoz que se podrán degustar tras la correspondiente presentación de los mismos.
