El Centro de Educación de Adultos de Jaraíz de la Vera acogió a mediodía de ayer la clausura del curso sobre Cocina típica verata , que se ha desarrollado en las instalaciones de este último, a través del proyecto Equal Confio, que se ejecuta desde el Organismo Autónomo para el Desarrollo Local de la Diputación, cofinanciado por el Fondo Social Europeo.
El objetivo de la acción formativa de 220 horas de duración, clausurada ayer, "es que el empresariado de restauración de la zona cuente con personas cualificadas a las que poder contratar", según explicó la Diputación en un comunicado.
El curso ha incluido además el desarrollo de módulos de manipulador de alimentos y sensibilización medioambiental, entre otros.
