La directora general de Turismo, Elisa Cruz, inauguró ayer las Jornadas de Cocina Conventual de Alcántara, que han reunido a un centenar de expertos en cocina y turismo gastronómico con ponentes como el escritor extremeño Jesús Sánchez Adalid. También se ha desarrollado una master class a cargo de Alberto Moreno, cocinero extremeño miembro de la Selección Española de Cocina y candidato español al prestigioso concurso Bocuse D'Or.
La iniciativa se enmarca en el proyecto de desarrollo turístico Tajo Internacional, que ha propiciado la puesta en marcha del club de producto Tajo Internacional Destino Gastronómico. Elisa Cruz, acompañada por el alcalde, Luis Mario Muñoz, destacó la consolidación de este destino turístico.
