La Mancomunidad Sierra de Montánchez y el Gabinete de Iniciativa Joven han convocado el I Concurso de cocina imaginativa en torno al cerdo ibérico con el objetivo de aplicar la imaginación a la restauración extremeña, según la organización. El próximo 4 de diciembre concluye el plazo para presentar las solicitudes, que deberán ir acompañadas por la receta y una fotografía del plato a elaborar.
Una semana después, en la Hospedería Sierra de Montánchez, los participantes elaborarán sus platos, que deberán tener como ingrediente el jamón de bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura o carne de cerdo ibérico 100%. El ganador se llevará 3.000 euros.
