La Cooperativa Nuestra Señora del Salobrar ha solicitado al Ayuntamiento de Jaraíz la licencia de apertura y actividad de una almazara en el polígono industrial El Pocito. La empresa de producción de aceite de oliva, presidida por Gabriel Tovar Cruz, se emplazaría en la parcela 18-D del parque empresarial. El consistorio decidirá si concede este permiso en breve, una vez superado el pertinente periodo de observaciones, reclamaciones y alegaciones.